张翰（季鹰）被齐王授予东曹掾的官职，一年秋天，季鹰在洛阳感受秋风阵阵，似乎带来了泥土的芬芳，他突然产生了强烈的思乡之情。接着，他又回忆起家乡吴地莼菜羹和鲈鱼脍等佳肴美味，更觉得乡情无法排遣。于是，他自然自语地说：人生一世应当纵情适意。既然故乡如此值得留恋，我又何必定要跑到几千里之外，做这一个受拘束的官儿，去博取什么名位呢？接着他毫不犹豫地到齐王那里辞了官，千里驱车，回到了自己的故乡。很快齐王谋反失败被杀，人们称赞他有先见之明。
1. 关于羹诗句
关于羹诗句 1.关于羹字的四句成语
残羹冷炙、
莼羹鲈脍、
指雁为羹、
尘饭涂羹、
蜩螗沸羹、
箪食豆羹、
剩菜残羹、
分我杯羹、
惩羹吹齑、
捩手覆羹、
羹藜含糗、
麦饭豆羹、
羹藜唅糗、
千里莼羹、
鼠屎污羹、
爷羹娘饭、
橡饭菁羹、
残羹冷饭、
杯羹之让、
惩羹吹韲、
惩羹吹虀、
见墙见羹、
鼠屎污羹、
2.赞美美味佳肴的诗句有哪些
关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。朝饥食齑面甚美戏作陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。贺陈述古弟章生子苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。
甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物，试教啼看定何如。饼赋束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。
充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。
过土山寨黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
2、像有些事物许多事人也都称赞过。食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。
白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。
久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”
曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。
食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。
苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。” 食*** 大***因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，故又名菘。
范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”
喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“***赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。”
食栗子 栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”
按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。” 食梅花 梅花既是著名观赏花木，又是一味良药，药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。
杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇，其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花。”
食百合 百合由“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱，是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合，曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的佳句。
食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至，苏东坡有“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句。
陆游更是嗜荠成癖，咏诗赞其鲜润和香口：“手烹墙阴荠，美若乳下豚”；“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”了。食茼蒿 茼蒿具有开胃、健脾的作用，煸炒、做汤、凉拌均可。
陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一，其《初归杂咏》诗云，“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，***摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。食热粥 陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣，在任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒，农民艾贤煮粥给他吃，饭后他感到很自在，于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知，更识人间有真味。”
既赞美了粥的可口，又颂扬了农民的情义。清代阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶，一味和嘈润齿牙”；“居然入口融无哽，不得沾唇呷有声”，可谓深得食粥个中三味了。
食菊花 菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯，“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣。菊花入馔，备受诗人青睐。
李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰。”
王维诗云：“四海方无事，三秋大有年。百生无此日，万寿愿齐天。
芍药和金鼎，茱萸插玳筵。无穷菊花节，长奉柏梁篇。”
郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。
俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花。”。
3.关于甜品的诗句
1. 《南歌子（谢送菊花糕）》
宋代：王迈
家里逢重九，新篘熟浊醪。弟兄乘兴共登高。右手茱杯、左手笑持螯。
官里逢重九，归心切大刀。美人痛饮读离骚。因感秋英、饷我菊共糕。
2. 《粉蝶儿（咏圆子》
宋代：史浩
玉屑轻盈，鲛绡霎时铺遍。看仙娥、骋些神变。咄嗟间，如撒下、真珠一串。火方然，汤初滚、尽浮锅面。
歌楼酒墟，今宵任伊索唤。那佳人、怎生得见。更添糖，拼折本、供他几碗。浪儿门，得我这些方便。
3. 《九日雨中言怀》
唐代：薛逢
糕果盈前益自愁，那堪风雨滞刀州。单床冷席他乡梦，
紫樧黄花故国秋。万里音书何寂寂，百年生计甚悠悠。
潜将满眼思家泪，洒寄长江东北流。
4. 《人月圆（咏圆子）》
宋代：史浩
骄云不向天边聚，密雪自飞空。佳人纤手，霎时造化，珠走盘中。
六街灯市，争圆斗小，玉碗频供。香浮兰麝，寒消齿颊，粉脸生红。
5. 《鹧鸪天（圆子）》
宋代：王千秋
翠杓银锅_夜游。万灯初上月当楼。溶溶琥碧流匙滑，璨璨蠙珠著面浮。
香入手，暖生瓯。依然京国旧风流。翠娥且放杯行缓，甘味虽浓欲少留。
4.带羹的成语
羹藜含糗 藜：野菜。
泛指饮食粗劣。 残羹冷炙 指吃剩的饭菜。
也比喻别人施舍的东西。 惩羹吹齑 羹：用肉、菜等煮成的汤；齑：细切的冷食肉菜。
被热汤烫过嘴，吃冷食时也要吹一吹。比喻受到过教训，遇事过。
莼羹鲈脍 莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
杯羹之让 指受人挟持，惹人讥诮。 残羹冷饭 指吃剩的饭菜。
也比喻别人施舍的东西。 尘羹涂饭 涂：泥。
尘做的羹，泥做的饭。指儿童游戏。
比喻没有用处的东西。 见羹见墙 后用以指对圣贤的思慕。
爷羹娘饭 指在父母的庇荫下生活。同“爷饭娘羹”。
尘饭涂羹 涂：泥。尘做的饭，泥做的羹。
指儿童游戏。比喻没有用处的东西。
比喻从别人那里分享一分利益。 见墙见羹 比喻念念不忘先贤。
千里莼羹 千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
蜩螗沸羹 蜩：蝉；螗：蝉的一种，体小，背青绿色，鸣声清圆；沸：开水翻腾。象蝉的叫，象沸汤的翻滚。
形容社会***。 指雁为羹 比喻用空想来安慰自己。
捩手覆羹 指手一动就把羹倒翻。比喻动辄闯祸。
麦饭豆羹 羹：汤。指粗劣食品。
用来比喻生活水平低下。 破衲疏羹 破衣素食。
形容生活简朴。 剩菜残羹 吃剩的食物。
比喻弃余无用之物。 鼠屎污羹 比喻加进了不好的东西，从而破坏了原来美的事物。
鼠屎污羹 比喻加进了不好的东西，从而破坏了原来美的事物。 橡饭菁羹 以橡实作饭，芜菁为羹。
泛指饮食粗劣。 爷饭娘羹 指在父母的庇荫下生活。
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5.关于糕点的诗句
苏东坡诗中的合浦月饼 当年“唐宋古文八大家”之一，宋礼部尚书，龙图阁大学士苏东坡在合浦居住时（元符三年7月—8月、即一一00年），留下了许多衣食行住的佳话，如东坡亭、东坡井、东坡塘、东坡笠、东坡砚、东坡肉、狗啰啰花、明月鸟等。
合浦的一些土特产更是令东坡先生称赞不已，《廉州龙眼，质味殊绝，可敌荔枝》一诗，在珠乡民众之中早已是耳熟能详。但是，合浦月饼虽然同样也得到东坡先生的诗赞，却知者稀焉。
在题为《留别张左藏》一诗中，苏东坡是这样描述合浦月饼的： 编灌以豆猪，瑾涂以涂之。 小饼如嚼月，中有酥与饴。
悬知合浦人，长诵东坡诗。 好在真一酒，为我醉宗资 诗中的“编灌”就是用一种灌木条编的小猪笼，笼里装着用黑豆做眼睛的猪仔饼，猪仔饼的身上还涂了各种颜色的涂料。
这就是东坡先生见到的合浦猪仔饼了。从诗中可知，东坡先生当年见的到合浦猪仔饼，几乎与今天的合浦中秋市面的猪仔饼一样，没有什么大的差别 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”
在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”
寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”
他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗。
6.形容美味佳肴的古诗词
1.《丽人行》唐杜甫紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
2.竹笋焖猪肉宋苏轼无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
3.《环饼》宋苏轼纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
4.《九里》宋 陆游破晓凭鞍野兴浓，鹭飞先我过村东。绿针细细稻浮水，绛雪纷纷花舞风。
陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。谁知老子裴回意，绝爱山横淡霭中。
5.《洞庭春色》宋陆游壮岁文章，暮年勋业，自昔误人。算英雄成败，轩裳得失，难如人意，空丧天真。
请看邯郸当日梦，待炊罢黄粱徐欠伸。方知道，许多时富贵，何处关身。
人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。且钓竿渔艇，笔床茶灶，闲听荷雨，一洗衣尘。
洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神。何须更，慕封侯定远，图像麒麟。
思鲈脍的诗句有：漫思鲈脍拌金_，漫思鲈脍拌金_。
思鲈脍的诗句有：若思鲈脍未应贤，漫思鲈脍拌金_。注音是：ㄙㄌㄨ_ㄎㄨㄞ_。拼音是：sīlúkuài。结构是：思(上下结构)鲈(左右结构)脍(左右结构)。
1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹_鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。"后因以"思鲈脍"喻思乡归隐。
二、引证解释
⒈见“思__”。
关于思鲈脍的成语
闭阁思过莼鲈之思流脍人口脍炙人口莼羹鲈脍脍不厌细脍灸人口单相思
关于思鲈脍的词语
风情月思莼鲈之思流脍人口脍不厌细_鳖脍鲤脍炙人口莼羹鲈脍脍灸人口单相思见鞍思马
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鲈鱼脍的诗句有：此中合有鲈鱼脍，鲈鱼脍。
鲈鱼脍的诗句有：非思鲈鱼脍，此中合有鲈鱼脍。结构是：鲈(左右结构)鱼(上下结构)脍(左右结构)。注音是：ㄌㄨ_ㄩ_ㄎㄨㄞ_。拼音是：lúyúkuài。
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南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹_鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
二、引证解释
⒈亦作“_鱼_”。引南朝宋刘义庆《世说新语·识鉴》：“张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹、_鱼_，曰：‘人生贵得适意尔，何能_宦数千里以要名爵？’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。”唐王维《送从弟蕃游淮南》诗：“归来见天子，拜爵赐黄金；忽思_鱼_，_有沧洲心。”唐李白《秋下荆门》诗：“此行不为_鱼_，自爱名山入剡中。”
三、网络解释
鲈鱼脍拼音：lúyúkuài解释：1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹_鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?'遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。"后因以"鲈鱼脍"为思乡赋归之典。
关于鲈鱼脍的成语
流脍人口莼羹鲈脍莼鲈之思白鱼入舟脍不厌细鱼鱼雅雅脍灸人口脍炙人口
关于鲈鱼脍的词语
莼鲈之思脍炙人口脍灸人口釜生鱼炒鱿鱼流脍人口鱼米乡白鱼入舟釜中鱼_鳖脍鲤
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莼羹鲈脍?chún gēng lú kuài：表意为味道鲜美的莼菜羹、鲈鱼脍，比喻为思乡的心情。这个成语也有赞美不追逐名利的意思。
解释莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
出处《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”
译文《晋书·张翰传》：“张翰在洛阳感受秋风阵阵，突然回忆起家乡吴地莼菜羹和鲈鱼脍等佳肴美味。”
示例意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉！ ◎宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词
近义词莼鲈之思
语法联合式；作谓语；指思乡辞官
莼丝的词语解释是：莼菜。
莼丝的词语解释是：莼菜。 注音是：ㄔㄨㄣ_ㄙ。 结构是：莼(上下结构)丝(上下结构)。 拼音是：chún sī。
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⒈_菜。引唐杜甫《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗：“豉化_丝熟，刀鸣_缕飞。”宋苏轼《送刘_卒海陵》诗：“秋风昨夜入庭树，_丝未老君先去。”清纳兰性德《摸鱼儿·送别德清蔡夫子》词：“且笑煮_鱼，趁著_丝碧。”
关于莼丝的诗词
《莼菜·千里莼丝未下盐》《点绛唇·来翦莼丝》
关于莼丝的诗句
消得莼丝柔婉莼丝向老莼丝惹起思归客
关于莼丝的成语
鞭丝帽影莼鲈之思毫厘丝忽莼羹鲈脍单丝不线寸丝不挂独茧抽丝毫发丝粟弹丝品竹千里莼羹
关于莼丝的词语
鞭丝帽影莼鲈之思单丝不线毫厘丝忽简丝数米独茧抽丝弹丝品竹千里莼羹莼羹鲈脍茧丝牛毛
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莼菜的诗句有：莼菜鲈鱼随处有，鲈鱼莼菜季鹰兴。
莼菜的诗句有：莼菜鲈鱼随处有，莼菜鲈鱼随处有。 结构是：莼(上下结构)菜(上下结构)。 拼音是：chún cài。 注音是：ㄔㄨㄣ_ㄘㄞ_。
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又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
二、引证解释
⒈即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄***其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之_菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念_菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆_菜滑，***摘不厌轻舟劳。”
三、网络解释
莼菜莼菜（学名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名_菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬***摘带有卷叶的嫩梢。
关于莼菜的诗词
《莼菜·千里莼丝未下盐》《莼菜·渺渺春湖水拍天》《莼菜二首》
关于莼菜的成语
菜蔬之色买菜求益千里莼羹莼鲈之思咬得菜根面呈菜色莼羹鲈脍菜果之物看菜吃饭
关于莼菜的词语
咬得菜根咬菜根买菜求益淹荠燎菜菜果之物莼鲈之思看菜吃饭菜蔬之色千里莼羹莼羹鲈脍
关于莼菜的造句
1、莼菜乃蔬菜中之珍品，对人体具有多种保健功效，因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景。
2、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
3、萧山特产有萝卜干、花边、湘湖莼菜等。
4、“这莼菜呱呱叫，”老人说。
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思莼鲈的诗词有：《张翰思莼鲈图》。
思莼鲈的诗词有：《张翰思莼鲈图》。 注音是：ㄙㄔㄨㄣ_ㄌㄨ_。 拼音是：sī chún lú。 结构是：思(上下结构)莼(上下结构)鲈(左右结构)。
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1.南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:"张季鹰(张翰)辟齐王东掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹_鲈鱼脍，曰:'人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？'遂命驾便归。"后因以"思莼鲈"喻思乡归隐。
二、引证解释
⒈见“思__”。
关于思莼鲈的诗句
未用思莼鲈岂为思莼鲈
关于思莼鲈的成语
澄思渺虑才短思涩睹物思人千里莼羹单相思莼鲈之思倡情冶思莼羹鲈脍顾名思义砥志研思
关于思莼鲈的词语
莼羹鲈脍风木之思顾名思义才短思涩莼鲈之思倡情冶思砥志研思单相思睹物思人千里莼羹
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，或表达对意人的牵挂） （一）月亮
一般来说，古诗词中的月亮是思乡的代名词。如李白《静夜思》：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”
特别是苏轼《水调歌头·明月几时有》“但愿人长久，千里共婵娟”。从良好的·祝愿出发，写兄弟之情。意境豁达开朗，意味深长，用深邃无底而又美妙无空的自然境界体会人生。
（二）鸿雁
鸿雁是大型候鸟，每年秋季奋力飞回故巢的景象，常常引起游子的思乡怀亲的羁旅伤感之情，因此诗人常常借雁抒情。
如李清照《一剪梅》中“雁字回时，月满西楼”。
元代《西厢记》结尾崔莺莺长亭送别时唱的“碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染林醉？总是离人泪”，情景相生，其情不堪，成千古绝唱。 （三）莼羹鲈脍
典出《晋书·张翰传》传说晋朝的张翰在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从以引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。后来文人以“莼羹鲈脍”、“莼鲈秋思”借指思乡之情。
如徐自华《慧僧先生解职归见》“转瞬西风又起，忽摇动莼鲈之思。”曾任***中央
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报社长马星野《呈南怀瑾先生谢赠鲜味》诗：“拜赐莼鲈香味长，雁山瓯海土生香。眼前点点思亲泪，欲试鱼生未忍尝。” （四） 双鲤
鲤鱼代指书信，这个典故出自汉乐府诗《饮马长城窟行》：“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”
且古时人们多以鲤鱼形状的函套藏书信，因此不少文人也在诗文中以鲤鱼代指书信。 如：宋人晏几道《蝶恋花》词：“蝶去莺飞无处问，隔水高楼，望断双鱼信。”清人宋琬《喜周华岑见过》：“不见***久，曾贻双鲤鱼。” （五） 捣衣
（六） 也表达对亲人的牵挂。月下捣衣，风送砧声这种境界，不仅思妇伤情，也最空易触
动游子的情怀，因此捣衣意象也是思乡主题的传统意象之一。
如唐代李白《子夜吴歌》之三“长安一片月，万户捣衣声。秋风吹不尽，就是玉关情。何日平胡虏，良人罢远征？”
二、愁苦类意象（或表达忧愁、悲伤心情，或渲染凄冷、悲凉气氛） （一） 梧桐
梧桐——遇秋先陨——悲秋之情——孤独失意者
中国古代文人有“悲秋”的情结，四季之中，秋天万物凋零，最易触发人们的悲凉情绪，而梧桐树是典型的落叶乔木，秋天到来。往往就是梧桐树叶先行凋落。于是，以梧桐写悲秋，便成为古人常用手法。
元人徐再思《双调水仙子·夜雨》“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁，三更归梦三更后。”以梧桐叶落和雨打芭蕉写尽愁思。李清照《声声慢》“梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。”李煜《相见欢》“寂寞梧桐深院锁清秋，”等写尽凄凉悲伤之情。 （二） 芭蕉
在诗文中常与孤独忧愁特别是离情别绪相联系。 李商隐《代赠》诗云：“芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。”徐再思《水仙子》“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁，三更归梦三更后。”吴文英《唐多令》“何处合成愁？离人心上秋。纵芭蕉，不雨也飕飕。”歌声冲《点绛唇》“闲愁几许，梦逐芭蕉雨。”杜牧《雨》“一夜不眠孤客耳，主人窗外有琵琶。” （三） 丁香
丁香，指愁思、哀怨或情结。 如唐牛峤《感恩多》“自从南浦别，愁见丁香结。”五代李煜《摊破完溪沙》“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。”
李商隐《代赠二首》“楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。”诗中的丁香不是花瓣盛开的丁香，而是缄结不开的花蕾，喻女子自己。面对黄昏时清冷的春风，她哀愁无限，为不得与对方相会而愁苦。
（四） 杨花（柳絮）——飘忽不定——离别愁绪——游子思妇、好友相别
杨花，暮春时节，漫天飞舞，飘飘洒洒，给人一种飘忽不定、漂泊不归的感觉，最容易勾起离别者的愁绪。细看来不是杨花，点点是离人泪。——苏轼《水龙吟》
《闻王昌龄左迁龙标·遥有此寄》“杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。”在暮春无数明媚的景致中，李白单独挑选了“杨花落”和“子规啼”这两样来点明时令，起飘零之感，流离之恨，跃然纸上。 （五） 落花
落花——花落春归——伤春悲秋，青春易逝 古人云：“落花有意，流水无情。”“落花”“流水”一去无返，常引起诗人对时光流逝
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的感慨。把水与时间的流逝结合起来，由花落而感叹人生的无常。作者大多从暮春时节残红飘零的景象中感悟到人生苦短，韶华易逝，青春难再。
流水落花春去也，天上人间。——李煜《浪淘沙》 （六） 流水
流水——流水不返，延绵不绝——时光易逝，情意绵绵——怀古思念，爱情情长 如唐代李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”刘禹锡《竹枝词》“花红易衰似郎意，水流无限似侬愁。”李煜《虞美人》“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。”宋欧阳修《踏莎行》“离愁渐行渐无穷，迢迢不断如春水。”春观《江城子》“便作春江都是泪，流不尽，许多愁。” （七） 猿猴
猿——叫声凄切——悲凉凄清——忧愁忧思 古诗词中常常借助猿猴表达一种悲伤的感情。
如北魏地理学家、散文家郦道元《水经注·江水》中渔者歌曰：“巴东三峡巫峡长，猿鸣三声泪沾裳。”唐杜甫《登高》“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。”赵嘏《忆山阳》“飞怜时节堪归去，花落猿啼又一年。” （八） 杜鹃鸟
杜鹃——（杜宇子规）——叫声凄切——悲凉凄清——忧愁忧思
古代神话中，周朝末年蜀地的君主望帝，因被迫让位给他的臣子，自己隐居山朴，死后灵魂化为杜鹃鸟，暮春啼苦，至于口中流血，其声哀怨凄悲，动人肺腑。于是古诗中的杜鹃就成为凄凉、哀伤的象征。
唐李白《蜀道难》“又闻子规啼夜月，愁空山。”白居易《琵琶行》“其间旦暮闻何物？杜鹃啼血猿哀鸣。”宋代秦观《踏莎行》“可堪孤馆闭春寒，杜鹃声里斜阳暮。”等等，都以杜鹃鸟的哀鸣，来表达哀怨、凄凉或思归的情思。 （九） 鹧鸪鸟
鹧鸪的形象在古诗词里也有特定的内蕴，鹧鸪的鸣声让人听起来像“行不得也哥哥”，极容易勾起旅途艰险的联想和满腔的离别愁绪。
唐人李群玉《九子坡闻鹧鸪》“落照苍茫秋草明，鹧鸪啼处远人行”，辛弃疾《菩萨蛮·书江西造口壁》“江晚正愁余，山深闻鹧鸪”等，诗中的鹧鸪都不是纯客观意义上的一种鸟。 （十） 寒蝉
秋后的寒蝉是活不了多久的，一番秋雨之后，蝉儿便剩下几声若断若续的哀鸣了，命折旦夕。因此，寒蝉就成为悲凉的同义词。
骆宾王《咏蝉》起首两句“西陆蝉声唱，南冠客思深。”以寒蝉高唱，渲染自己在狱中深深怀念家园之情。刘永《雨霖铃》开篇“寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。”还未直接描写别离，“凄凄惨惨戚戚”之感已充塞读者心中，酿造了一种足以触动离愁别绪的气氛。 （十一）斜阳（夕阳、落日）
也多传达凄凉失落、苍茫沉郁之情。 如唐代李商隐《乐游原》“夕阳无限好，只是近黄昏。”马致远《天净沙·秋思》“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”晏殊《踏莎行》“一场愁梦酒醒时，斜阳却照深深院。”
四、抒怀类意象（或托物显示高洁的品质，或抒发感慨） （一） 梅花
梅花——最先开放，傲霜斗雪——敢为人先，不畏权贵——君子 陈亮《梅花》“一朵忽先变，百花皆后香。”抓住梅花最先开放的特点，写出了不怕打击挫折、敢为天下先的品质，既是咏梅，也是咏自己。
