全诗如下：
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
译文：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢？
创作背景：根据唐代范摅《云溪友议》和《旧唐书·吕渭传》等书的记载，大致可推定这组诗为李绅于唐德宗贞元十五年（799年）所作。
此诗一开头就描绘在烈日当空的正午，农民依然在田里劳作，那一滴滴的汗珠，洒在灼热的土地上。这就补叙出由“一粒粟”到“万颗子”，到“四海无闲田”，乃是千千万万个农民用血汗浇灌起来的。
这也为下面“粒粒皆辛苦”撷取了最富有典型意义的形象，可谓一以当十。它概括地表现了农民不避严寒酷暑、雨雪风霜，终年辛勤劳动的生活。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不是空洞的说教，不是无病的***；它近似蕴意深远的格言，但又不仅以它的说服力取胜，而且还由于在这一深沉的慨叹之中，凝聚了诗人无限的愤懑和真挚的同情。
百度百科-悯农二首
肥胖所形成的原因是多方面的，缺乏体育锻炼是其重要的原因之一。正因如此，在减肥的诸多方法中，体育锻炼是简便易行，而又行之有效的一种手段。
治疗肥胖的关键是使人体处于能量负平衡状态，即摄入热量少于消耗热量，使体内合成脂肪减少并动用脂肪供能以达到减少体脂的目的。肥胖症的运动疗法可以按运动处方来进行。
首先是选择合适的运动项目，为达到减肥及增加体力、耐力、预防并发症的目的，运动项目应包括有氧运动和肌力练习。有氧运动***用大肌肉群参与的项目，如医疗步行、慢跑、游泳。骑自行车等。近年来，国外提倡水中运动，认为水中运动是减肥和康复医疗中最有前途的一种运动。因水中运动可使关节负担减轻、血容量增加（水的静压力作用于体表），同时，在水中运动体热易散除。水中运动除游泳外，已发展到水中步行、跑步。跳跃、踢水、球类、游戏等。锻炼肌肉。增强肌肉耐力的项目可根据脂肪特点来定，如脂肪主要分布于腹部，叶选仰卧起坐、抗阻抬腿运动；分布在肩、胸。背、四肢者，可选用拉力器、哑铃等。
其次是掌握适当的运动强度，中、低强度长时间的运动消耗的热量最多，因此，运动强度一般为最大吸氧量的50％－60％，运动时的心率应达到最大心率的60％－70％。
三是合理安排运动进程，运动前运动者应进行一次医学检查，以了解自己的心功能；每次运动应包括准备活动和整理活动，一般为运动关节的伸展活动；根据超量恢复原理，每周运动3－4次，30－60分钟／次。
四是要了解运动中的有关注意事项，如运动过程中应循序渐进；不要求一开始就达到运动强度；如出现意外情况应停止运动；要持之以恒等。
要进行运动减肥，可以根据个人情况，选择适合自己的运动项目，在此提供一个中年人的减肥运动处方。
运动项目：慢跑、远足、骑自行车、游泳等（选其中一项）；肌力锻炼；仰卧起坐、拉力器。
运动强度：运动时应达到的心率为运动时最大心率的 60％—70％。
运动时间：30－45分钟／次
运动频率：3一4 次／周
具体安排：（1）准备活动 10分钟。可做四肢各关节及颈、腰部的伸展活动。（2）慢跑或远足20－30分钟，运动强度应在此阶段体现（3）肌力练习：仰卧起坐50个或拉力器、哑铃3组 20个／组，时间为5分钟。（4）整理活动：全身放松运动，5－1O分钟。
悯农每句每句诗的含义如下：
锄禾日当午，汗滴禾下土。盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。有谁想到，我们碗中的米饭，粒粒饱含着农民的血汗。
悯农简介：
《悯农二首》是唐代诗人李绅的组诗作品。这组诗深刻地反映了中国封建时代农民的生存状态。第一首诗具体形象地描绘了到处硕果累累的景象，突出了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题。
第二首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以语近意深的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。组诗选取了比较典型的生活细节和人们熟知的事实，集中地刻画了当时社会的矛盾。
风格简朴厚重，语言通俗质朴，音节和谐明快，并运用了虚实结合与对比手法，增强了诗的表现力。这两首诗不仅在民间广泛流传，在中国文学史上亦有一定影响，近代以来更是多次入选义务教育语文教科书。
作品鉴赏：
第一首诗一开头，就以“一粒粟”化为“万颗子”具体而形象地描绘了丰收，用“种”和“收”赞美了农民的劳动。第三句再推而广之，展现出四海之内，荒地变良田，这和前两句联起来，便构成了到处硕果累累，遍地“黄金”的生动景象。
引满是为了更有力的“发”，这三句诗人用层层递进的笔法，表现出劳动人民的巨大贡献和无穷的创造力，这就使下文的反结变得更为凝重，更为沉痛。“农夫犹饿死”，它不仅使前后的内容连贯起来了，也把问题突出出来了。
勤劳的农民以他们的双手获得了丰收，而他们自己还是两手空空，惨遭饿死。诗迫使人们不得不带着沉重的心情去思索“是谁制造了这人间的悲剧”这一问题。诗人把这一切放在幕后，让读者去寻找，去思索。
要把这两方面综合起来，那就正如马克思所说的：“劳动替富者生产了惊人作品（奇迹），然而，劳动替劳动者生产了赤贫。劳动生产了宫殿，但是替劳动者生产了洞窟。劳动生产了美，但是给劳动者生产了畸形。”
第二首诗，一开头就描绘在烈日当空的正午，农民依然在田里劳作，那一滴滴的汗珠，洒在灼热的土地上。这就补叙出由“一粒粟”到“万颗子”，到“四海无闲田”，乃是千千万万个农民用血汗浇灌起来的。
这也为下面“粒粒皆辛苦”撷取了最富有典型意义的形象，可谓一以当十。它概括地表现了农民不避严寒酷暑、雨雪风霜，终年辛勤劳动的生活。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，不是空洞的说教，不是无病的***；它近似蕴意深远的格言，但又不仅以它的说服力取胜，而且还由于在这一深沉的慨叹之中，凝聚了诗人无限的愤懑和真挚的同情。
