简单说就是择优进化，物种的人为升级。
选择一种植物最好的生态习性，和其他植物进行搭配，达到优化物种的一个目的。
优化物种也就是为了人类可以更好的生活和享受，不然谁愿意去研究这个事情，没有利益的事情是不会有人愿意去做的。
像是李子树和樱桃树嫁接，这样嫁接的果树的成长期短，会比不嫁接的果树早结果，结的果子也会比较大，果肉也会更好吃。
很多果农都会选择果树嫁接，这样不止成本少了，挣得还多了，这样的好技术肯定要继续研究啊。
在市面上很多的水果都是嫁接而来的，只不过是我们自己不知道而已，只是单纯的认为它只是那个它，根本就不知道它是混血的。
但是也有些品种嫁接树结的果子不是很好吃，植物还要不断进化，这样才可以有更优秀的品种出现。
植物嫁接虽然是个漫长的过成，但值得让我们期待更多。
1.嫁接繁殖的作用①能够克服某些植物用其他方法不易繁殖的缺点。②接穗的繁殖体性状稳定，能保持植株的优良性状，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。③砧木的很多优良特性能影响到接穗，使接穗的抗病虫害、抗寒性、抗旱性、耐瘠薄能力提高。如牡丹嫁接在芍药上、西鹃嫁接在毛白杜鹃上、菊花嫁接在白蒿或青蒿上等，都能显著提高适应能力。④嫁接比播种或扦插繁殖的生长茁壮，提早开花结实。⑤嫁接繁殖时通过选用砧木，可改变株型。如利用蔷薇嫁接月季，可以生产出树月季；菊花嫁接在白蒿或青蒿上，使嫁接后的植物具有特殊的观赏效果。⑥繁殖期短，可大量繁殖苗木。
2.嫁接繁殖的问题①嫁接繁殖一般仅限于双子叶植物。②费工。③寿命相对较短。④技术性较强。
嫁接繁殖重要的是熟练的技术和操作的速度。初学者可先用一般枝条材料，反复练习，观察领悟，很快即可掌握技巧，逐步运用自如。当然家庭养花嫁接的数量少，操作的速度快慢不是问题。
嫁接是无性繁殖。
嫁接是苗木无性繁殖的一种方式，目的是为了更好地遗传母本的优良特性，避免在有性繁殖中出现变异，同时可以提前开花结实。
嫁接苗苗龄一般都是2+1模式，即两年的根，一年的干，嫁接口处一般使用透明的塑料薄膜捆扎，目的是固定嫁接口，密闭切口，减少伤流和水分蒸发，促进嫁接创面愈合。
嫁接育苗的好处：
1、保持母本的优良性状
嫁接所用的接穗，均***自性状优良的母树上，由于是无性繁殖，接穗的遗传性状保持稳定，能够保持母本原有的优良性状。有一些优良性状的芽变，可用嫁接方法将其优良性状保持和固定下来。
2、提早开花结果
由于嫁接所用的接穗是从发育阶段已处于成年期的大树上***取的，其童期已渡过，嫁接成活后的嫁接苗是母株生长发育的延续，再加上有砧木强大的根系提供充足的养分，使其生长快，有利于营养物质的积累，因此嫁接苗常比实生苗明显提早开花结果。如果用花芽或花枝作为接穗，接后当年可开花结果。
种植牡丹嫁接的目的：
1、牡丹嫁接可以保持原有的品种,还可以提早还花,如果用***繁殖需四到五年才能开花,而且品种还会变异,一般好的品种都要嫁接的。
2、提高牡丹花的开花效果，嫁接的一棵牡丹可以开好几种颜色。
3、嫁接的方法。
(1)嵌接法：此法的砧木为芍药根，若用牡丹根则不易成活，但牡丹寿命较长。嫁接时间：每年9月下旬至10月上旬为最佳时期。砧木选择及处理：选取直径1．5—2．0厘米，长10—15厘米、粗壮、无病虫害的芍药根，晾2—3天，使其变软。接穗选择：选取顶芽健全，品种对路，当年生且髓心必须充实的土芽，长8一10厘米，带1—3个芽。嫁接方法：用利刀削接穗成2．5一3.0厘米长的楔形削面，砧木横断面半侧垂直切2.5-3厘米长的切口，把接穗嵌入根砧切口内，形成层对准，再用塑料薄膜自上而下绑紧接口，并用泥糊涂抹伤口。及时开沟栽植：土壤以上干下湿为宜，保持一定密度。接口上部低于土表2一3厘米或与土表相平即可。栽后土壤一般不浇水，可封垅，封丘8—10厘米厚，将接穗埋入土内。末春管理：地温回升后可逐渐扒去垅、丘上的松土(也可以不扒开，但以保证芽能破土而出为度)，萌发后如出现花蕾应及时去掉花蕾，促进枝、叶生长。嫁接后的芍药根在土内只发粗、不长须根。接穗基部的芽和伤痕处会发生很多须根，移栽时须除掉芍药根只保留自生根即可。
(2)腹接法：此法多用于改良品种用，如洛阳的“什样锦”牡丹即用此法，亦即平常所谓的高接换头法。这种方法的嫁接时间为7月上旬至8月中旬，接穗为长5—7厘米，有2—3个壮芽的土芽枝。去掉叶片只留一个叶柄，基部用利刀削成楔形，一面在花芽的背面削，削面是1．5—2．0厘米，另一面削成0．3—0．5厘米。在砧木当年生枝条基部1—2芽光滑处斜切一长1．5—2．0厘米开口，深度以达到枝条横截面的1／3—1／2为宜，不可过深，迅速插入接穗，形成层对齐、捆扎，同时剪去砧木切口上方枝条长度的1／3或l／2，以防坠裂嫁接处的切口。接芽成活后，逐步去掉砧木上的腋芽，保证顶芽优势。待真正成活并长出新芽后，可去掉塑料布，并增施水肥，保持土壤湿度。另外，由于嫁接时正值高温季节，可在嫁接后进行牡丹的遮荫管理，提高成活率。
(3)芽接法：芽接法俗称“热粘皮”法，嫁接时间为5—7月的晴天，每天l0一16时为宜，具体可分为贴皮法和换芽法： ①贴皮法：取接穗上呈盾形或长方形包括木质部在内的芽块，迅速贴在砧木上(当年生枝条)的同样大小且去掉皮层和木质部的切口上，迅速用塑料绳绑紧。 ②换芽法：把砧木上嫁接部位的腋芽连同形成层(10mm×30mm）一起去掉，但必须保留木质部上完整的芽胚。然后用同样方法剥下接穗形状相同的腋芽，迅速套在砧木的芽胚上。注意芽胚要对准，二者要吻合好，并用塑料绳扎紧。上述两种方法在嫁接后要加强管理，及时松土、浇水、施肥，促进伤口愈合。一个月以后，确认已接活时，方可去掉扎绳，并抹掉砧木枝条上的赘芽，但要保留砧木上的叶片，以保证有较多的养分供应接芽。
这主要因为接穗***自发育阶段较老的枝条，这些枝条已达到性成熟的年龄，开花结果自然就要提前。有些嫁接成活的嫁接苗当年就能开花结果，就是因为接穗在离体前，部分芽中已形成花原基，只要嫁接成活，花原基就自然要发育、开花、结果。
桂花嫁接的优点在于能够保持桂花的优良特性、提高观赏价值、增强植株的抗性和适应性，还可以提早开花，又能克服不易繁殖现象。更主要的是能够恢复树势、补充缺枝、更新品种。
具体操作如下：
1、砧木用U型刀挖出一个U型凹槽，长度约2.5厘米，宽度和接穗一样，深度是接穗直径的一半。
接穗取2芽带2个半叶片，接穗下端削成45度斜角，带圆弧形。剥去接穗直径一半的皮；
2、将接穗嵌入砧木的凹槽。这时，接穗两边的形成层和砧木两边的形成层刚好对齐。U型槽的大小和接穗尽量刚刚好，这样可以使接穗紧紧的嵌在一起，减少接穗和砧木之间的缝隙，提高成活率。
3、大砧木可以视情况同时嫁接多个接穗，做盆景用的，个人建议只接2个接穗就好，嫁接的方位要根据树桩的造型需要来定即可。
1、可以提前开花，并能保留桂花优良特性、能早上市节约时间、节约成本。
2、用的砧木适应性强，嫁接后可提高桂花的抗逆性、
3、选用矮化砧木、使其桂花矮化、适应北方养桂，冬季入室。
山东的青州、河北的昌黎、培养的嫁接桂，多数进入了北方市场
我们在栽培花卉时经常***用花卉嫁接的办法，那么，花卉***用嫁接繁殖有什么好处呢？
花卉嫁接，就是把植物体的一部分（接穗）嫁接到另外一植物体（砧木）上，使其组织相互愈合后，培养成独立个体的繁殖方法。很多种木本观花、观果花卉，如月季、碧桃、梅花、桂花、四季橘、山茶、杜鹃、苹果、葡萄等都是用嫁接方法培育的。在菊花艺栽中，常用嫁接法养成大立菊、塔菊。仙人掌科植物也常***用嫁接法进行繁殖。
嫁接繁殖的好处有以下几个方面：
（1）可提早开花，并能保持花卉或果树优良品种的优良性状。
（2）利用砧木适应性强的特性，嫁接后可提高花木抗逆性（抗寒、抗涝、抗旱、抗病虫等）。
（3）选择矮化砧木，可使盆栽苹果、梨、樱桃等果树矮化，结果早，果实大，品质好。
（4）可以通过嫁接法修补受病虫害或机械损伤的珍贵苗木。
（5）可使一株上开出不同颜色、不同形状的花朵，延长花期，提高观赏价值。
花卉嫁接繁殖应注意哪些事项 ：
（1）正确地选择砧木，既要选用与接穗具有亲和力（即亲缘关系接近）的植物作砧木。使用这种砧木不仅容易成活，而且可以提高嫁接苗的适应能力，延长寿命或提早开花。
（2）砧木宜选用二年生、生长健壮的实生苗，如果砧木树龄较老，就会影响成活。接穗宜选择品质优良、健壮成熟的一年生枝条，芽要充实饱满。
（3）要选择适宜的嫁接时间。不同嫁接法和不同地区嫁接的时间均不相同，各地都要掌握本地嫁接繁殖的最佳时间，这是提高成活率的保证。
（4）嫁接时最好先削砧木，后削接穗；切口要平滑；形成层要对准，接口处要紧密，绑扎要紧，防止中间出现空隙。
（5）嫁接后要及时检查，发现已接活时应立即解除绑缚物，否则幼苗易受勒，影响正常生长。
以上就是我对花卉嫁接繁殖方式的优势分析以及注意事项，供大家了解参考和学习。
